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将酒的作用大致分为三类:酒以治病

发布时间:2019-08-29 23:15   作者: admin

  酒文化,是中华民族饮食文化的一个重要部分。饮酒不是就饮酒而饮酒,它也是在饮文化。酒渗透在整个中华文化历史中,从文学艺术创作,文化娱乐,饮食烹饪,养生保健等方面均有迹可循。

  中国古代,将酒的作用大致分为三类:酒以治病,酒以养老,酒以成礼。酒,是人类古老的食品之一。酒做为一种物质文化,它的形态多种多样,而其在历史的发展过程中,延伸出了精神文化的价值,在文学艺术、审美情趣以及人生态度等方面均有体现。

  在中国,酒文化以道家哲学为源。庄周高唱自由随性,忘却生死利禄,不收束缚牵绊,“乘物而游”、“游乎四海之外”。主张物我合一,天人合一,齐一生死。是中国酒文化的精髓。

  在中国文学诗词历史中,几乎每一页都散发着浓郁的酒香。酒后成诗,华章佳句,举不胜数。李白以“酒仙”自居,更有“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”之词。杜甫《独酌成诗》“醉里从为客,诗成自有神”。苏轼《和陶渊明〈饮酒〉》“俯仰各有志,得酒诗自成”。中国诗词中,因饮酒而所传佳作俯拾皆是。

  文人饮酒特别将就饮的过程,将酒与诗词文曲、歌谣谚语、经典史历杂糅到酒令当中,充满浓郁的书香文化。是酒文化最为精彩的部分。

  而在当今时代的酒桌上,已找寻不到酒文化的雅致,更多的是做为一种交际工具,在酒桌上更有甚者出现了劝酒,酗酒等陋习。同样因为酒作为人们社交的重要物品,中国酒桌上有非常多的酒文化常识,在和一些朋友喝酒的时候,需要注意,肚量大还好,肚量小就容易让人心生芥蒂。

  规矩很多,例如和领导喝酒。领导相互喝完才轮到自己敬,可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。

  自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定:比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。喝酒的时候,右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。

  如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼,碰杯,敬酒,要有说词。 不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理,最后一定还有一个闷杯酒,

  每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少

  但是,喝酒本来就是一件开心的事情,因为喝酒变得复杂了起来,反倒是不如逢年过节家人团聚,喝得畅快淋漓!当然,过年就需要喝好酒,这样才会喝的开心,喝的健康,旭河定制原浆酒,您家人团聚酒桌上,七代人传承的想念的味道。返回搜狐,查看更多

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